自分だけのオリジナルグラノーラを作ってみましょう！
え、グラノーラって作れるの？って思った方も多いかもしれませんが、意外と家庭で簡単にできるんです。
自分好みのものが作れるし、選ぶ具材によっては市販のものより安く済ませることもできるので、とってもオススメなんですよ。
毎日フルーツグラノーラを食べるくらいハマっている人ほど、一度自分で作ってみて下さい。
基本的なフルーツグラノーラの作り方
材料（2杯分）
- オートミール 100g
- グレープシードオイル 25g
- はちみつ 25g
- 好きなナッツ類 お好みで
- 好きなドライフルーツ お好みで
※好きなナッツはアーモンド、パンプキンシード、クルミなど。
※ドライフルーツはリンゴ、マンゴー、イチゴ、レーズンなど。
調理方法
- オートミール、グレープシードオイル、ハチミツを混ぜ合わせます。
- 1を150℃で予熱したオーブンで30分間焼きます。途中10分毎に混ぜるようにします。
- 冷ました2にナッツ類、ドライフルーツを加えて完成。
基本のレシピを覚えたら
結構作り方は簡単ですよね。オートミールとオイルと甘味料の割合を4：1：1にするのが基本ですが、甘いのが好きな人は甘味料を増やしても良いと思います。
オイルをバターに変えたり、甘味料を黒糖やメープルシロップに変えたり、色々なアレンジができますね。
個人的にはバターを入れるとコクと風味が出て、あまり市販のものでは味わえない美味しさが楽しめるのでオススメです。
オイル、甘味料、具材を変えれば色々なパターンが作れるので自分好みのオリジナルグラノーラを作ってみて下さい。
以下にグラノーラ作りにオススメの材料を貼っておきますね。
少し量が多いですがオートミールはコチラがコスパ良くてオススメ。クエーカーはアメリカにあるオートミールの最大手企業で、世界中で売られている商品なので安心感もありますね。粒が大きめで食べごたえがあるのが特徴。ダイエットをしている人はこのオートミールを買ってお粥にするととっても効果的ですよ。
ドライフルーツは単品で色んな種類を買うのが大変な場合もあると思います。最初からセットになっているものを買うと楽チンで安くすみますよ。こちらはレーズン、グリンレーズン、マンゴ、パイン、パパイヤ、クランベリーが入っています。
グレープシードオイルはブドウの種から絞って作られるオイル。アンチエイジング効果のあるビタミンEなどを多く含むため、食用としても、マッサージオイルとしても人気があります。ソル・レオーネのグレープシードオイルはサラサラしていて癖がないのでとても使いやすいと思います。
ナッツはくるみ、アーモンド、カシューナッツが入ったコチラ。ナッツ類はカロリーが高いイメージがありますが、ビタミンEやミネラル、食物繊維を多く含み、美容・健康に良いと最近注目されています。私はナッツが大好きなので多めに入れるのが好き。
ハチミツは殺菌、抗菌効果がすっごく強いマヌカハニー。喉が痛い時はどんなお薬を飲むよりもマヌカハニーを舐めるのが一番効果があります。ただニュージーランドに自生するマヌカの花から蜜蜂が採集するマヌカハニーは大変希少なため、お値段がお高め。これは個人的な好みで紹介しているので、もちろん普通のハチミツ（百花蜜）でもまったく問題はありませんよ。